Vaffellykke!

vafler med avokado og spekeskinke
Bygg i høyden og gjør stas på vaffeldagen med disse grove vaffelplatene servert med spekskinke, avokado og salat.

Grove vafler
8 vaffelplater

2 1/2 dl hvetemel
1 dl sammalt hvete, fint
2 dl havregryn
1/2 ts salt
1/2 ts bakepulver
1 ts sukker
2 ss smør
3 dl kulturmelk
2 egg
avokado, småbladet salat og spekeskinke til servering

Bland mel, havregryn, salt, bakepulver og sukker. Smelt smør og ha i sammen med kulturmelk og egg. Pisk til en jevn røre. La svelle i 15-20 minutter. Stek vafler og avkjøl på rist. Server lagvis med avokado, småbladet salat og spekeskinke. Det er også godt med rømme til.
 

vaffel med avokado og spekeskinke

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *